피마자잎나물의 놀라운 효능 살펴보기

피마자잎나물의 놀라운 효능에 대해 알아보고자 합니다. 피마자잎나물은 키가 2~3m로 자라는 식물로, 아프리카 열대지역을 원산지로 하며 다년생 초본식물입니다. 피마자잎나물의 꽃은 암수한 그루로 8~9월에 연한 노란색과 붉은색으로 피어납니다.

아주까리(피마자) 잎을 말리거나 삶아서 나물로 먹을 수 있습니다. 이렇게 말린 잎은 전통적인 우리 나물로 사용되며, 정월 대보름에 많이 먹는 음식 중 하나입니다. 아주까리(피마자) 잎은 비교적 식감이 질긴 편이므로 푸르고 연한 잎을 채취하여 깨끗하게 씻은 후 3~4분 동안 끓는 물에 삶아야 합니다.

다만, 독성물질인 리신이 함유된 피마자 종자를 볶아 먹거나 기름을 짜서 섭취하면 독성 문제가 발생할 수 있으니 주의해야 합니다. 피마자 유에도 독성이 있지만, 적정한 가열 과정을 거치면 독성이 사라지므로 안전하게 사용할 수 있습니다.

피마자잎나물의 효능

피마자잎나물은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그 중에서도 염증 완화와 독성물질 배출 작용이 주목할 만합니다. 겨울에 피마자 잎을 먹으면 염증과 신경통을 완화시켜주고 몸속의 독성물질과 노폐물을 배출시켜줍니다. 또한 피마자 종자에는 변비 해소 효능이 있는데, 리치놀산이라는 성분이 함유되어 있어 장의 운동을 촉진시켜 변비를 해소시켜주고 소변이 잘 나오도록 도움을 줍니다.

아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법)과 묵나물 만들기

아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법)과 묵나물 만들기의 과정에 대해 알아보겠습니다. 우선, 아주까리 잎은 비교적 식감이 질긴 편이므로 푸르고 연한 잎을 삶아야 합니다. 3~4분 이상으로 오랫동안 삶지 않는 것이 안전하며, 삶은 아주까리 잎을 찬물에 1시간 정도 담가서 독성을 제거해 주어야 합니다. 이후에는 잎을 물기가 빠지도록 채반에 올려놓으면 됩니다. 그런 다음, 이 잎을 통풍이 잘 되는 곳에 넓게 펼쳐놓고 말리면 되는데, 여름에는 하루나 이틀 정도면 말라가므로 쉽게 준비할 수 있습니다.

피마자잎나물의 다른 효능

피마자잎나물의 효능에는 염증 완화와 독성물질 배출 작용이 주목할 만합니다. 겨울에 피마자 잎을 먹으면 염증과 신경통을 완화시켜주고 몸속의 독성물질과 노폐물을 배출시켜줍니다. 이뿐만아니라 피마자 잎에는 변비 해소 효능이 있는데, 리치놀산이라는 성분이 함유되어 있어 장의 운동을 촉진시켜 변비를 해소시켜주고 소변이 잘 나오도록 도움을 준다고 합니다. 그리고 피마자 잎은 피부미용 효능도 지니고 있습니다. 리놀렌산, 올레산 등의 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 피부를 부드럽게 하고 피부의 보습력과 탄력성을 유지시켜준다고 합니다. 피마자 잎은 피부염 예방이나 치료에 효과적이며, 피부를 보호하고 산과 건조한 피부에 영양분을 공급합니다. 또한 피마자 잎에는 두피 건강과 탈모 방지 효능도 있다고 합니다. 피마자 잎을 두피에 바르면 뇌관 구조를 강화하여 두피 건강을 촉진시키고, 머리카락에 영양분을 공급하여 머리카락의 건조를 방지해 준다고 합니다.

그 외에도 아주까리(피마자)는 뇌졸증, 기관지염, 폐렴 등 각종 질병의 예방에도 도움을 준다고 합니다. 피마자(아주까리)의 독성물질과 부작용에 대해 알아보는 것도 중요한데, 피마자(아주까리)의 종자에는 리신이라는 독성물질이 들어 있어 적절한 가열 과정이 있어야 안전하게 사용할 수 있다고 합니다. 하지만 변비해소에 도움이 되는 피마자 잎을 삶아서 먹거나 말려서 나물로 먹을 때는 독성 문제가 없으니 안심하셔도 됩니다. 이를 위해 피마자 잎을 삶을 때는 식감이 질긴 편이므로 푸…

자주 묻는 질문 FAQ