참기름 유통기한 보관방법 안내
참기름과 들기름은 한국 요리에서 자주 사용되는 식물성 기름입니다. 참기름은 참깨를 압착하여 추출한 밝은 갈색의 투명한 기름이며, 들기름은 들깨를 압착하여 얻은 짙은 갈색의 기름입니다. 두 기름은 각각의 특징과 구분 포인트, 유통기한, 보관법이 다르기 때문에 올바르게 사용하고 보관할 필요가 있습니다. 참기름의 특징과 사용법 참기름은 참깨를 볶은 후 압착하여 추출하며, 천연 항산화제인 세사몰과 세사몰린 등의 성분이 함유되어 있습니다. … 더 읽기