더덕 씨앗 파종시기 소개

더덕은 우리나라 전국 각지의 산지 숲속에서 자생하는 식물로, 주변의 식물체를 덩굴손으로 감아 올라가며 생장합니다. 더덕은 거담, 강장, 해독 작용 등 다양한 효능을 갖고 있어 식용 및 약용으로 널리 이용되고 있습니다.

더덕의 파종 시기

더덕을 재배하기 위해서는 적절한 환경과 파종 시기를 알아야 합니다. 더덕 재배는 주로 봄과 가을에 이루어집니다. 가을 파종은 10월 하순부터 11월 하순까지이며, 봄 파종은 3월 하순부터 4월 중순까지입니다.

더덕 씨앗의 처리

더덕 씨앗을 파종하기 전에는 씨앗을 지베렐린에 24시간 담가두거나 냉장고에서 저온 처리하여 발아율을 높이는 것이 좋습니다. 더덕을 전문적으로 재배하는 농가에서는 지베렐린 처리 없이 봄 파종을 선호하는 경우도 있습니다.

더덕 재배 환경

더덕을 재배하기 위한 환경은 햇빛이 잘 드는 양지에서 잘 자라며, 온도는 평균 20도 정도로 서늘한 곳이 적합합니다. 토양은 토심이 깊고 부식질이 풍부하며, pH는 6정도의 약산성인 토양에서 잘 자랍니다.

더덕 씨앗의 파종 방법

더덕 씨앗을 파종하기 전에는 밭을 깊숙이 일구고 밑거름을 골고루 뿌려줘야 합니다. 이렇게 하면 씨앗이 완숙되지 않은 퇴비에서 발생하는 유해가스에 의한 어린묘의 피해를 예방할 수 있습니다.

일반적으로 더덕은 10x10cm 정도의 간격으로 파종됩니다. 그러나 토양 비옥도나 햇빛 투광량에 따라 간격을 조절할 수도 있습니다. 보통은 씨앗을 지정된 간격으로 점파한 후 흙으로 가볍게 덮어주면 됩니다.

더덕 재배 관리

더덕은 덩굴성으로 자라기 때문에 덩굴손이 올라갈 수 있도록 지주대를 설치하는 것이 중요합니다. 이를 위해 2~3m 간격으로 지주대를 세우고 그물망을 설치하여 덩굴손이 편리하게 오를 수 있도록 해야 합니다.

잡초 관리도 중요한 요소입니다. 김매기를 통해 잡초의 성장을 억제하고, 첫 번째 김매기는 6월 상순까지, 두 번째 김매기는 7월 상순까지 하는 것이 좋습니다.

더덕은 병해충에 대한 저항력이 높기 때문에 적은 양의 농약만으로도 충분히 관리할 수 있습니다. 하지만 병충해가 발생할 경우 조기 대처하여 피해를 방지하는 것이 중요합니다.

자주 찾는 질문 Q&A