집에서 노각김치 쉽게 만들기

집에서 노각김치를 쉽게 만들고 싶은 경우, 노각김치 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 노각은 여름철에 많이 먹는 음식으로, 늙은 오이라고도 불립니다. 이번 블로그 글에서는 노각김치를 만드는 방법에 대해 다양한 정보를 제공하겠습니다.

노각김치 만드는 법

1. 노각을 씨를 파내고 깍두기용으로 썰어줍니다.

2. 소금과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 쪽파와 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 다진 마늘과 생강을 넣고 잘 버무려줍니다.

5. 사이다를 조금씩 넣어가며 맛을 조절해줍니다.

6. 재워진 노각을 김치통에 담고 물김치 양념을 넣어줍니다.

7. 노각김치는 냉장보관이 가능하며 한 달 이상의 유통기한을 가집니다.

노각물김치 만드는 법

1. 노각을 씨를 파내고 썰어줍니다.

2. 노각에 소금과 설탕을 넣고 버무려줍니다.

3. 배와 당근을 썰어서 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 쪽파와 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 다진 마늘과 생강을 넣고 잘 버무려줍니다.

6. 물을 넣고 골고루 섞어줍니다.

7. 설탕을 넣고 맛을 조절해줍니다.

8. 노각물김치는 냉장보관이 가능하며 한 달 이상의 유통기한을 가지게 됩니다.

노각김치와 노각물김치는 각각의 재료와 과정을 따라 만들기만 하면 되기 때문에 어렵지 않게 집에서도 만들 수 있는 음식입니다. 이제부터 노각김치와 노각물김치를 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

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